Si demanes una Westmalle, et serviran o bé una Tripel o bé una Dubbel. La primera, una rossa forta de la família trapista, constitueix ara mateix un 75% de la producció d’aquesta cerveseria d’abadia. La segona, que abans era més comuna, és una cervesa fosca. Però… quina escollirem? La història de Westmalle es remunta quasi [...]
Companyes i companys amants de la cervesa en general, i de la cervesa belga en particular. L'Associació de la Cervesa Belga a Catalunya (ACBC) amb la col·laboració de Lambicus tindrà una paradeta a la 9a edició de la festa del Comerç organitzada per Santa Eulàlia Comerç que es celebrarà el proper dissabte 27 de [...]
Fa uns dies, mentre gaudia d'unes cerveses en un dels meus locals favorits, per no dir la meva segona casa: LAMBICUS a Barcelona; vaig sostenir una conversa entre un altre client i l'amo en on el tema eren les cerveses STOUT i les PORTER. La conversa versava sobre si són el mateix o són dos [...]
Molt cert és que com a associació el nostre interès és fomentar el coneixement de la cervesa belga a Catalunya però personalment tinc una inquietud que és la que em motiva a la redacció d'aquest article i és el donar a conèixer als lectors el que és una cervesa mes enllà de les nacionalitats, estils [...]
Del 22 al 25 de setembre Lambicus serà present a la Fira de Calella representant a la ciutat belga d’Anvers amb dues cerveses de l’Antwerpse Brouw Compagnie. La història de l’Antwerpse Brouw Compagnie té el seu punt de partida quan Johan Van Dyck, ex-cap de marquèting de Duvel, s’obsessiona en recuperar la Seefbier, estil de [...]
